м. Новокосино,
ул. Салтыковская, д. 15Г

+7 495 703 80 05
+7 495 703 80 48
Забронировать стол
Мы перезвоним в ближайшее время!


Банкетное меню
по предварительному согласованию
Банкетное меню
по предварительному согласованию
Welcome
  1. Канапе с сыром дор-блю и виноградом
  2. Канапе с мини моцареллой и черри
  3. Канапе с семгой, огурцом и оливкой
  4. Канапе с Пармской ветчиной и грушей
  5. Канапе с авокадо и креветкой
  6. Канапе с утиной грудкой и яблоками
Холодные закуски
  1. Мясное ассорти из буженины, говяжьего языка и копченой куриной грудки.
  2. Сырное плато (сыр «Монблан», сыр «Бри», сыр «Дорблю», сыр «Пармезан», гриссини с кунжутом и вялеными томатами, мёд).
  3. Овощная тарелка
  4. Рулеты из баклажан
  5. Маслины и оливки
  6. Тарталетки с красной/чёрной икрой
  7. Блинчики с неркой и сыром «Филадельфия»

Горячие закуски
  1. Сырный пирог
  2. Жульен (классический, куриный, с морепродуктами)
  3. Баклажаны «Пармеджано»
  4. Запеченные мидии киви
  5. Ростбиф запечённый с травами
  6. Свиная шея запечённая
  7. Рибай, приготовленный цельным куском
  8. Семга запечённая
  9. Краб Камчатский либо отварной, либо термидор
  10. Петух в красном вине
  11. Фаланги (конечности) камчатского краба с голландским соусом или сливочным маслом
  12. Дикий сибас запечённый в соли
Холодные блюда
Осётр с речными раками
Ломтики осетра, приготовленные на пару, с отварными раками
На 10-15 персон
Общий вес блюда - 3 кг
12 500 руб.

Стерлядка
Стрелядка, фаршированная фюме из лосося и свежего шпината, под соусом Берблан
На 5-6 персон
1 шт. (600-700 гр.)
2 900 руб. (за 1 кг.)

Горячие блюда
Поросёнок запеченный
Молодой поросёнок, фаршированный фюме из свинины и жареных грибов. Подаётся с домашними разносолами
На 15-20 персон
Общий вес блюда - 6-7 кг
9 800 руб.

Утка с черносливом и яблоками
Домашняя утка, фаршированная черносливом, спелыми яблоками и грецкими орехами
На 7-10 персон
Общий вес блюда - 3,2 кг
5 500 руб.

Свиная ножка
Ножка молодого поросёнка, маринованная в душистых травах и белом вине, запеченная до хрустящей корочки
На 15-20 персон
Заказ от 3 кг
2 900 руб. (за 1 кг)

Ножка телёнка
Ножка молодого теленка, маринованная в прованских травах и белом вине, запеченная до хрустящей корочки
На 15-20 персон
Заказ от 3 кг
2 800 руб. (за 1 кг)

Свиной окорок
Свиной окорок, запеченный в домашнем хлебе
На 12-15 персон
Заказ от 3 кг
2 700 руб. (за 1 кг)