Из свежих ягод.

Из свежих ягод.

со свежими томатами, огурцом и каперсами. Подаётся с соусом на основе лимона юдзу, икрой палтуса и рисовыми чипсами.

Подкопчённая говядина с корнишонами, зернистой горчицей и кислым луком. Соус "Айоли" из чёрного чеснока и обожжённый свежий хлеб.

С двумя видами томатов, гелем из базилика и ароматным соусом из клубники и малины.

Томлёная свиная шейка со свежими томатами, хрустящей зеленью, соусами "Сырный", "Темпура" и "Чипотле", на сырной лепёшке Роти.

Классический хумус с добавлением печёной свеклы и хрустящих баклажанов в кисло-сладком соусе. Подаётся с лепёшкой Роти и жареным нутом.